В центре сюжета находится парень, который является вампиром с рождения. Дело в том, что отец и мать были истинными кровопийцами и, когда у них родился ребёнок, он автоматически унаследовал их набор генов. На протяжении многих лет родители отчаянно старались найти лекарство, чтобы излечить единственного ребёнка, но их попытки не увенчались успехом. Мальчик давно вырос, выучился в медицинском университете и превратился в талантливого доктора. Теперь он трудится на должности заведующего онкологического отделения. В сериале «Кровь» рассказывается, как главный герой ежедневно помогает тяжело больным людям, делая их здоровыми, а в тайне безумно мечтает расквитаться с одними из представителей человеческой расы. Оказывается, в прошлом именно от рук человека погибли его предки, и теперь он желает отомстить за смерть семьи. Парень не успокоится, пока не найдёт коварных преступников, скрывающихся много лет. Параллельно с основным родом деятельности, Пак Джи Сан неустанно проводит опыты, пытаясь отыскать заветный лекарственный препарат, способный переродить его. Наряду с большими трудностями герою приходится также столкнуться с испытаниями, касающимися личной жизни.